内容量：500ml
原料米：北広島市産赤毛米100%
原料米：北広島市産赤毛米100%
アルコール度数：40度
原料生産者：有限会社タカシマファーム（北広島市水稲赤毛種保存会）
企画：北広島商工会
赤毛米焼酎 1873（イチハチナナサン）
¥3,300 税込
「赤毛米焼酎１８７３」はフルーティーな果実系を思わせる優しい香りと、米麴のふくよかな香りとほのかに寄り添う「和」を思わせる木の香りとの融合が特徴です。口に注ぎ込むと同時に舌全体に広がるインパクトのある甘みと、その後に一気に場所を入れ替えるがごとく押し寄せるドライ感。この甘辛のコントラストには勢いがあります。そして何よりビターな渋み感もなく後半は潔い「味切れ」を生み出しています。ロックでゆっくりと味わいながら飲むもよし、お湯割りで和食と共に舌鼓を打つもよし。水割りで清涼感を楽しむもよし。米焼酎ならではの幅広い楽しみ方が出来る米どころならではの本格米焼酎です。
北海道ソムリエ＆SSI認定 酒匠：鎌田 孝 氏のコメント
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